Агентство новостей "NewsMiass.ru" Рубрика: История Миасса Опубликовано: 15.03.24 13:01 Обсуждение: 1 сообщение фото

Несколько раз в предыдущих материалах упоминался привокзальный буфет. Интересно, каким он был, когда появился, что предлагал пассажирам?..

В путеводителе по Великой Сибирской железной дороге за 1900 год указано: "Станция Миасс. Буфет. 967 верст от Самары. Расположена у подножья Ильменских гор… и т.д.". То есть в 1900 году он уже был.

Увы, в городском архиве нашлись материалы, датированные только серединой 1940-х годов. Ну что ж…

В 1946 году на станции существовал "коммерческий буфет" (это его официальное название), в состав которого входил торговый зал на 28 мест, два киоска и летний павильон.

Из инвентарной описи товаров можно узнать, чем торговали на миасском вокзале в январе 1947 года. Киоск предлагал коньяк "Три звёздочки", калгановый настой, бутерброды с сыром и кетовой икрой, папиросы "Беломорканал", котлеты в тесте. Буфет - то же самое, а также пиво и мандарины. У лотошницы в кружевной наколке имелись, помимо всего остального, булочки "Французские" и конфеты "Аттракцион".

На складе хранились: чай фамильный (уточним: это чай, который носит имя плантаторов, ручающихся за его достоинства); папиросы "Темп", "Казбек", "Астра"; сельдь норвежская; вино "Ркацители"; печенье "Октябрь" и "Артек"; паштеты рыбный и печеночный; карамель "Бухарская", "Десертная" и "Фруктовая помадка"; говядина и т.п.

А что же представлял из себя торговый зал (ресторан)? Судя по документам, в зале стояло пять столиков, на каждом - скатерть, пепельница, фарфоровый чайник, 1,5-литровый графин с водой. На стенах висели радиодинамик, репродукции с картин "Девятый вал", "Охотники на привале", "Рыболов", а также портрет Сталина. Официантки щеголяли в белоснежных блузках.

В начале 1949 года директор буфета Кошевой констатировал: "Жалоб у нас больше, чем по всем другим буфетам Челябинской области! Что делать?" Решили "увеличить ассортимент продукции, оживить работу стенгазеты, организовать головной буфет в помещении вокзала, открыть киоски в общем зале и на перроне".

Через год ассортимент вокзального общепита вырос. В центральном буфете уже насчитывалось 11 видов вина (на складе - 21), шесть видов ликера, восемь сортов колбас, 10 разновидностей консервов, пять - шоколада и столько же папирос.

Стало больше булочной и кондитерской продукции: ватрушки с творогом, сыром, ягодами, повидлом; пряники "Днепровские"; булки с маслом, с котлетой, с сыром, с икрой, с колбасой, "французские"; пирожки с повидлом, с капустой; коврижка; сдоба "Венская".

Помогло ли это миасскому буфету выполнить план?.. Хочется верить.

(Продолжение следует…)

• миасс
• история миасса
• старый вокзал

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

"Все шли с веселыми лицами и шутками"	Что может быть лучше трудового обучения?..	"Для исправления - выговор, сбавление балла и лишение свободы"	"Всякие записки современников полезны для истории"
• Кто ставил строителям палки в колёса? Почти одновременно с "миасским БАМом" в городе была ещё одна ударная комсомольская стройка • Хотели сделать подарок Родине... Почти одновременно с "миасским БАМом" в городе была ещё одна ударная комсомольская стройка • Все усилия разбивались о стену равнодушия начальников Почти одновременно с "миасским БАМом" в городе была ещё одна ударная комсомольская стройка • На перекладных, с пересадкой... Почти одновременно с "миасским БАМом" в городе была ещё одна ударная комсомольская стройка • Едут новоселы по земле целинной... 70 лет назад более 300 молодых миасцев, откликаясь на призыв партии, отправились покорять целину • "Ручным способом из натурального молока" 60 лет назад на Миасском молочном заводе начался выпуск знаменитого пломбира

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО "Миассинвест"
ИНН: 7415082613
erid: 2VfnxviYWEt

"Все шли с веселыми лицами и шутками"	О правилах поведения в обществе напоминает полиция Миасса	Особенные пловцы Миасса боролись за призы Деда Мороза	На М-5 под Миассом полностью сдан участок трассы
• В Миассе прошла акция Госавтоинспекции "Зимние каникулы" Акция "Зимние каникулы" направлена на повышение безопасности всех участников дорожного движения • Какие территории в Миассе благоустроят в следующем году? В Миассе подведены итоги отбора инициативных проектов, которые будут реализованы в 2025 году • В мэрии Миасса обсудили вопросы безопасности дорожного движения Комиссия подвела итоги работы в нынешнем году, а также утвердила рабочий план на следующий год • Коммунальная сводка. Миасс Плановые работы в Миасском городском округе на среду, 25 декабря • Новогодние праздники связаны с ожиданием светлых перемен Поздравление председателя Собрания депутатов МГО Дмитрия Проскурина с Новым годом и Рождеством • Для семей полицейских Миасса организовали новогодний праздник Веселье и новогоднее чудо детям подарили артисты Дома культуры "Бригантина"

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «ИнженерИнвест»
ИНН: 7415087210
erid: LdtCK9bKo