Качество питания детей в детском оздоровительном загородном лагере "Зоя Космодемьянская" проверила комиссия в составе представителей Ростпотребнадзора и Управления по торговле и услугам администрации города 10 июля. Она оценивала соответствие веса порций заявленным в меню цифрам, соблюдение технологического процесса приготовления порций, качество и безопасность пищевых продуктов. Как сообщила Галина Дядина, главный специалист по общественному питанию Управления по торговле и услугам, нарушения, которые повторяются из года в год, выявлены на каждом этапе приготовления пищи. В супе, было явное недовложение мяса (повара настаивали, что оно вошло в состав тефтелей, подаваемых на второе). Тефтели тоже были приготовлены с нарушением технологического процесса, в результате они получились жесткими и невкусными. По словам Галины Дядиной, при проверке были выявлены и недовесы. Компот подавался в стаканах разной емкости, и не всегда его объем соответствовал заявленному в меню. В прошлом году по этому нарушению руководству уже делалось замечание. К проверенным на складах продуктам особых нареканий не оказалось. В отношении поваров и заведующего производством будет вынесено административное взыскание и наложены штрафы.

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Русская Стратегия»
ИНН: 7415056370
erid: LdtCKAgbN

Жителей и гостей Миасса могут побеспокоить взрывы	В Миассе исполнили желания 54 особенных ребятишек	Миасс отмечает день спасателя Российской Федерации	Скалодром в северной части Миасса готов уже на 90%
• Сервисы "Уралэнергосбыта" подверглись фишинговой атаке Специалисты компании рекомендуют миасцам быть внимательными, не переходить по сомнительным ссылкам и не сообщать коды из смс-сообщений • Жителям Миасса напоминают о правилах пожарной безопасности Специалисты ГОЧС, МЧС и полиции Миасса проводят профилактические мероприятия в зданиях бывших общежитий • Как выбрать главный новогодний символ? Роспотребнадзор Челябинской области дал рекомендации по выбору новогодней ёлки • В Миассе подвели итоги работы в сфере образования На брифинге отчёт о проделанной работе предоставила начальник управления образования Миасса Анна Овсянникова • В Миассе ждут поток туристов из Китая Наш город запланировали включить в туристический маршрут "Малое озёрное кольцо" • В Миассе наградили победителей конкурса "Сам себе спасатель" Торжественная церемония награждения прошла в администрации Миасского городского округа

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО "Миассинвест"
ИНН: 7415082613
erid: 2VfnxviYWEt

Коммунальная сводка. Миасс	В Миассе провели проверку правил перевозки детей в авто	Жителей и гостей Миасса могут побеспокоить взрывы	С нового года южноуральцам проиндексируют страховые пенсии
• В Миассе исполнили желания 54 особенных ребятишек В рамках всероссийской акции "Ёлка желаний" в Миассе состоялись новогодние представления для детей • Миасс отмечает день спасателя Российской Федерации В торжественной обстановке служители спасательного дела получили заслуженные награды • Скалодром в северной части Миасса готов уже на 90% Открытие нового спортивного объекта запланировано на март 2025 года • Сервисы "Уралэнергосбыта" подверглись фишинговой атаке Специалисты компании рекомендуют миасцам быть внимательными, не переходить по сомнительным ссылкам и не сообщать коды из смс-сообщений • Жителям Миасса напоминают о правилах пожарной безопасности Специалисты ГОЧС, МЧС и полиции Миасса проводят профилактические мероприятия в зданиях бывших общежитий • Вы совершаете подвиг ради спасения человеческих жизней Поздравление главы Миасса Юрия Ефименко с Днём спасателя

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «ИнженерИнвест»
ИНН: 7415087210
erid: LdtCK9bKo