Случаи несанкционированной торговли сырыми пищевыми продуктами животного и растительного происхождения в Миассе не редкость. В основном на продажу выставляют мясные и сырые молочные продукты, яйца, рыбу и морепродукты, продукты пчеловодства, а также продукты растительного происхождения непромышленного производства. Между тем, продаваемая на улицах города сырая продукция животного и растительного происхождения является опасной для здоровья и жизни человека. Многие владельцы коров, свиней и других животных скрывают поголовье от ветеринарных специалистов, уклоняются от проведения обязательных обработок скота: вакцинации, диагностических и лабораторных исследований. Кроме того, что хозяева сами рискуют своим здоровьем, они реализуют продукцию от сомнительных по заболеваниям животных в неустановленных местах на улицах города, во дворах, на остановках общественного транспорта, из багажников автомобилей. Приобретая такую продукцию, жители подвергают себя и своих близких большой опасности. Употребление в пищу приобретённой на улицах города сырой продукции животного и растительного происхождения сомнительного качества грозит отравлениями и кишечными расстройствами, а также возникновением многих серьезных инфекционных и паразитарных заболеваний, таких как ботулизм, сибирская язва, бруцеллез, трихинеллез.

Для обеспечения продажи качественных и безопасных продуктов питания на всех продовольственных рынках города функционируют лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Ветеринарные специалисты осуществляют ежедневный контроль за работой рынка, поступлением, хранением и реализацией продукции. При наличии показаний они вправе отправить пробы продукции на дополнительное лабораторное исследование в районную ветеринарную лабораторию.

Также не стоит забывать про места организованной торговли: магазины, ярмарки, павильоны, куда продукция поступает по ветеринарным сопроводительным документам. Миасцы имеют полное право потребовать наличие у продавца ветеринарного сопроводительного документа на предлагаемую продукцию. При отсутствии необходимых документов нужно незамедлительно сообщить в государственную ветеринарную службу Миасса по адресу: южная часть города (район техучилища № 9) по телефону 57-84-01.

Ветслужба приводит примеры некоторых опасных заболеваний, возникающих при употреблении некачественной в ветеринарно-санитарном отношении сырой продукции животного и растительного происхождения:

• Сибирская язва - острое инфекционное заболевание из группы особо опасных инфекций. Человек заражается обычно от больного животного или инфицированного материала - мяса, молока. Часто приводит к смертельным исходам.
• Бруцеллез - тяжелое инфекционное заболевание. Заражение происходит через молоко бруцеллезных животных и другие сырые молочные продукты, сычужные сыры, брынзу, творог и мясо. В России бруцеллезом ежегодно заболевает от 450 до 750 человек.
• Описторхоз - паразитарное заболевание, заражение происходит через зараженную рыбу. У людей, заболевших описторхозом, наблюдается воспаление вне- или внутрипеченочных желчных протоков, развитие хронического гепатита, панкреатита, цирроза печени, анемии, увеличивается риск возникновения рака печени и поджелудочной железы.
• Трихинеллез - острое заболевание человека. Заражение происходит при употреблении в пищу мяса зараженных животных (свиней, медведей, кабанов). Обычно возникает отек лица, лихорадка, сильные мышечные боли, сыпь. При тяжелом течении болезнь осложняется миокардитом, аллергическим поражением легких, центральной нервной системы и сосудистой системы. Возможны варианты от бессимптомного течения до смертельного исхода.
• Эхинококкозы - хронически протекающие гельминтозы. Паразитирование личиночных стадий эхинококков в организме человека приводит к нарушению деятельности органов, в которых развивался паразит. Наиболее частая локализация гельминта - печень и легкие, но он может поражать и другие органы (мозг, почки, сердце). Заражение происходит при употреблении в пищу мяса зараженных животных. Эхинококкозы могут сопровождаться тяжелыми осложнениями, приводящими к инвалидности и смерти.
• Ботулизм - тяжелое токсико-инфекционное заболевание, характеризующееся поражением нервной системы, преимущественно продолговатого и спинного мозга. Смерть, как правило, наступает от паралича дыхательной мускулатуры и последующей дыхательной недостаточности.

Государственная ветеринарная служба Миасса призывает жителей отказаться от приобретения продукции животного и растительного происхождения на улицах города в местах несанкционированной торговли. Ведь иначе беспечность может привести к непоправимым последствиям и причинить вред вашему здоровью и здоровью ваших близких.

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ИП Малинин Сергей Владимирович
ИНН: 022001248321
erid: 2VfnxxvSd1S

Жителям Миасса поясняют о важности подсчёта калорий	Жителей Миасса приглашают на субботнюю диспансеризацию	В Челябинской области резко растёт число заболевших ОРВИ и гриппом	Миасские медики провели уникальную операцию
• Чем могут быть опасны новогодние изыски - рассказали врачи Миасса Миасские медики дали советы, как подготовить свой организм к новогоднему застолью, а от чего лучше отказаться даже в праздничную ночь • Медики Миасса приглашают горожан пройти диспансеризацию Сделать это миасцы могут не только в будние дни, но и в субботу • Врач Миасса рассказала об опасности преддиабета Чем грозит преддиабет и как избежать неприятных последствий, объяснила врач отделения медицинской профилактики • Жителей Миасса приглашают на "диспансеризацию выходного дня" Посетить врача, сдать анализы и пройти обследования миасцы могут по субботам 7, 14 и 21 декабря • В больнице Миасса растёт чисто трепан-биопсий Примерно в 20-30% случаев процедура выявляет злокачественные новообразования • "Служба крови" в Миассе приглашает доноров Врачи станции переливания крови приглашают совершить предновогоднее чудо

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Завод СпецАгрегат»
ИНН: 7448069375
erid: 2VfnxxB9rWC

Коммунальная сводка. Миасс	Масштабную проверку провели силовики на Южном Урале	Жителям Миасса поясняют о важности подсчёта калорий	В Миассе задержан ипотечный мошенник
• Миасцам рассказали о работе купелей на Крещение И напомнили, что традиционная городская купель и места забора воды на городском пляже организованы не будут • Появилась новая схема мошенничества, нацеленная на детей Подробнее о новом методе "работы" злоумышленников рассказали в полиции Миасса • "PRO Закон": вы спрашивали - юрист отвечает. Выпуск 170 О последствиях "коммунальных аварий" в квартире и обжаловании штрафа Госавтоинспекции - отвечает юрист Сергей Гаврюшкин • "Крещенская вечёрка", забег "Lake Ice Race 2025" и кино Куда сходить в Миассе, расскажет афиша на сайте miass.ru • В некоторых домах южной части Миасса в выходной не будет света Плановые работы в Миасском городском округе на субботу, 18 января • Похолодание пришло в Миасс на Крещение Морозы до минус 20 градусов обещают горожанам на выходные дни

реклама на сайте "NewsMiass.ru"